大家网记者 吴曜彤 青岛报谈

　　2005年，鱼酷活鱼烤鱼在天津开出第一家门店，以“活鱼现选现作念”的初心，开启了鲜烤活鱼的味觉转换。20年深耕品性，260余家直营门店的稳步彭胀，不仅见证了鱼酷从区域品牌成长为寰球驰名连锁品牌的经过，更印证了其对“活鱼现烤、食材本味”的执着追求。3月13日，鱼酷携爆款「爆汁甜麻辣小海鲜烤鱼」赤忱讲究，以鲜甜麻辣的味觉冲击与深海珍馐的极致合并，再次讲授“鲜烤活鱼”的匠表情念。

　　活鱼现烤，20年鲜味的“笨功夫”

　　“活鱼现烤”是鱼酷刻入基因的痛快。从选鱼到上桌，每一步伐皆以“水灵”为标尺：鱼酷旨在将“鱼塘”搬进门店，让活鱼从起源到餐桌达成“0距离”直达。活鱼现点现捞现烤制，20年如一日，每一口都是流淌的水灵味谈。

　　深海珍馐加握，鲜味类似的“王炸组合”

　　这次讲究的「爆汁甜麻辣小海鲜烤鱼」是活鱼与丹东黄蚬子、海捕八爪鱼等高能食材碰撞出的“鲜上加鲜”。

　　北纬40°冷海矿藏——丹东黄蚬子：来自丹东东港的肥厚黄蚬，因产量可贵被称为“深海黄金”。每一份烤鱼标配12只满盈蚬肉，进口爆汁，鲜甜直抵舌尖。

　　Q弹脆爽的深海舞者——八爪鱼：6只水灵海捕八爪鱼，肉质脆嫩弹牙，裹带秘制甜麻辣酱汁，赋予味蕾酥麻回甘的档次感。

　　一锅集皆活鱼、肥蛤、八爪鱼，搭配“鲜甜麻辣”黄金配比酱汁，三口即成味觉“俘虏”——第一口鲜汁迸发，第二口甜辣会通，第三口酥麻上面，层层递进!

　　爆品讲究!鲜味正那时

　　20年头心不改，鱼酷用活鱼现烤的鲜味形而上学，从头界说“烤鱼”的味觉高度。3月14日起，「爆汁甜麻辣小海鲜烤鱼」寰球门店限时讲究，邀新老门客共鉴这场活鱼与深海珍馐的鲜辣之约。到店打卡，用舌尖感受鱼酷对“鲜”的极致追求，让每一口都成为品性生计的注脚。

　　鱼酷活鱼烤鱼——鲜，是初心，亦是谜底。