在追求健康和肉体惩处确当下，魔芋零食悄然走红，成了不少东说念主的心头好。魔芋果冻、魔芋爽、魔芋蛋糕等居品，打着低卡、高膳食纤维的旗帜，招引了庞大破费者。可魔芋零食竟然低卡吗？我们来唠一唠。

魔芋自己照实是个“矿藏食材”。然而如若莫得放置好的话，在其中添加各式口味的果汁或添加剂，甜度很高，全球吃下去的同期也摄入了广泛糖类，热量可不低，很难达到放置体重的目标。那些五颜六色的魔芋果冻，更是添加了各式色素。

不外，也不是通盘魔芋零食王人“不低卡”。比如用魔芋豆腐制作的麻辣魔芋干联系于平淡的肉干是的确的高卵白、低卡、低碳水，相对来说就比拟健康。

材料准备：

魔芋豆腐（或魔芋块）：1块（约300克）

辣椒粉：20克

花椒粉：10克

蒜末：10克

姜末：5克

生抽：1汤匙

香醋：1汤匙

食用油：适量

盐：适量

白糖：极少

芝麻：适量（可选）

步伐：

1.准备魔芋

将魔芋豆腐切成薄片（约2-3毫米厚），放入净水中浸泡10分钟，去辞退义的黏液。

将切好的魔芋片放入滚水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。

2.制作麻辣调料

在一个小碗中，加入辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、盐、白糖，搅动均匀。

锅中倒入适量食用油，烧至五成热，将油倒入调料碗中，搅动均匀，制成麻辣油。

3.腌制魔芋

将焯好水的魔芋片放入一个大碗中，加入麻辣油，搅动均匀，让魔芋片充分招揽调料。

盖上保鲜膜，放入雪柜冷藏腌制1小时傍边，让魔芋片更入味。

4.烤制魔芋干

将腌制好的魔芋片平铺在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烤制15-20分钟，直到魔芋片变干、变脆。

烤好的魔芋干取出，撒上极少芝麻，即可食用。

是以，魔芋零食不一定竟然低卡。我们在聘用时，尽量选无糖、低油、高膳食纤维的居品；放置食用量，别把它当主食；选正规厂家分娩的云开体育，别买添加太多不健康身分的。唯有这么，能力既享受魔芋零食的好吃，又兼顾健康和肉体惩处哦。